为护航秋季开学校园食品安全，海原县纪委监委紧盯校园食品安全关键环节，全程跟进督导县市管局等职能部门扎实开展大宗食材供应商约谈警示、食堂管理人员业务培训及履职抽考、食品安全监管责任落地督查等重点工作，以精准监督倒逼职能部门履职到位，全方位织密筑牢校园食品安全防护网，坚决守护全县广大师生“舌尖上的安全”。

　　联合培训约谈，筑牢供应责任防线。督促县市管局、教体局联合召开学校食堂大宗食材供应商履约培训约谈会，对全县32家米面油、肉蛋、果蔬、调味品供应商进行集体约谈。会议紧扣食品安全“四个最严”要求，明确供应商是校园食品安全第一道源头关口，要对标落实“六个严格”，抓实资质管理、进货查验、质量把控、仓储配送、台账记录、配合监管各项工作，各供应商要于开学前完成自查自纠，做细做实源头风险防控，守牢大宗食材食品安全源头防线，保障校园食材供应质量安全。

　　训考一体推进，拧紧主体责任链条。推动县市管局牵头发力，会同县教体局开展校园食品安全关键岗位专题培训，覆盖各供餐学校食品安全总监、食品安全员及食堂厨师长156人。培训紧盯校园食品安全风险隐患，运用典型案例开展警示教育，深刻剖析当前校园食品安全领域突出风险挑战，围绕食品经营许可与信息公示、从业人员管理、原料进货管控、加工过程规范、索证索票及台账建立、备餐分餐管理、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制与环境卫生、日常食品安全管控、食品安全宣传教育十个方面进行靶向授课，补齐从业人员业务能力短板，进一步树牢风险责任意识，提升岗位实操履职水平。培训后，对　77名食品安全总监、食品安全员组织现场监督抽考，考题聚焦培训核心内容与岗位履职要点，坚持以考促学、以考促改、以考促责，做实培训成效闭环检验，倒逼食品安全管理人员吃透制度规范、熟练业务要求，层层夯实校园食品安全主体责任。

　　坚持常态督改，扛牢属地监管重任。把秋季校园食品安全纳入重点工作谋划安排，督促县市管系统依托集中学习，提高政治站位，扛牢属地监管职责，紧盯开学关键节点，对辖区学校食堂开展全覆盖监督检查，全面排查整治风险隐患，严肃查处各类违法违规行为，同步推动学校落实食品安全管理人员及从业人员培训抽考，切实提升校园食品安全规范化管理水平。同时，持续强化部门协同联动，加大教育培训和宣传引导力度，常态化开展联合检查、监督抽查及问题“回头看”，从严从快查办违法违规问题，压紧压实学校食品安全主体责任和校长（园长）负责制，推动校园食品安全各项工作落地见效。（海原县纪委监委）